Я готов приготовить стейк, рагу, бефстроганов и рыбу на пару так, что ни один холодец мира с ними по вкусу, виду и аромату не сравнится. Правда-правда. Есть еще мой любимый конек из разряда холодцов, но его есть будут все, а веганы будут давиться слюной и убегут, чтоб не позориться. Это корейка на кости в собственном соку, приготовленная в фольге в русской печи. Ум отъешь. Так что не надо кидать ничем. Я просто за простые, аппетитно выглядящие, ароматные блюда с минимумом жира из доступных любому работающему человеку продуктов. Что касается окрошки... в жаркий полдень, согласно научным испытаниям 70-х годов в пустыне Каракум, лучше всего подходит... холодный вишневый отвар (не сок, нектар или свежая вишня, а именно отвар). Но так как в Средней Азии вишня растет мало где, по рецепту чабанов - чай с солью, маслом или топленым курдючным салом тоже очень долго сохраняет воду в организме, только даже это проиграло отвару.
Я готов приготовить стейк, рагу, бефстроганов и рыбу на пару так, что ни один холодец мира с ними по вкусу, виду и аромату не сравнится. Правда-правда. Есть еще мой любимый конек из разряда холодцов, но его есть будут все, а веганы будут давиться слюной и убегут, чтоб не позориться. Это корейка на кости в собственном соку, приготовленная в фольге в русской печи. Ум отъешь. Так что не надо кидать ничем. Я просто за простые, аппетитно выглядящие, ароматные блюда с минимумом жира из доступных любому работающему человеку продуктов. Что касается окрошки... в жаркий полдень, согласно научным испытаниям 70-х годов в пустыне Каракум, лучше всего подходит... холодный вишневый отвар (не сок, нектар или свежая вишня, а именно отвар). Но так как в Средней Азии вишня растет мало где, по рецепту чабанов - чай с солью, маслом или топленым курдючным салом тоже очень долго сохраняет воду в организме, только даже это проиграло отвару.