Сегодня готовим блюдо спешащих японских нищебродов бизнесменов. 3,5 ингредиента и 25 минут времени (потому что рис).
Оякодон — разновидность традиционного японского блюда донбури, представляющего собой круглую чашу с рисом, дополненную различными ингредиентами, от куска свинины или говядины до угря. Если верить источникам, оякодон придумали в Осаке около 1900 года, бросив на рис кусочки курицы с весенним луком и залив их яйцом. Название блюда, к слову, буквально означает на японском «мать и дитя».
Карри — популярное японское блюдо на основе соуса карри, использующегося как приправа к высоко-углеводному основному блюду, обычно варёному рису. Японское карри - это тушенные в густом пряном соусе небольшие кусочки овощей и мяса. Простое и по-домашнему уютное блюдо. Есть множество вариантов приготовления карри, ниже одно из наиболее простых и вкусных рецептов.
Сегодня приготовим очень вкусную и сытную рисовую запеканку с грудинкой и овощами под сыром. Готовится не сложно, все ингредиенты простые. Грудинку можно заменить колбаской, ветчиной, мясом.
Курица и рис - идеальное сочетание. Вот не сложный рецепт одного из таких блюд. Называется курица с рисом и овощами по-каталонски. Ниже сам рецепт и по традиции альтернативные на видео.
Лето – международный сезон диет. Ведь интенсивную подготовку к пляжному сезону большинство из нас традиционно начинает дня за три до поездки на море. Но выглядеть подтянуто в купальнике или плавках несложно: достаточно хотя бы ненадолго исключить из рациона «тяжёлые» продукты. Включая рис, который многие из нас ошибочно считают диетическим. Ну ничего: зато рису можно найти массу других полезных применений. Вот бы с макаронами так…
Дома залежался пакет риса, который явно не будет съеден в ближайшем будущем? Вместо того, чтобы подкармливать потенциальных тараканов, лучше используйте любимый продукт японцев не совсем по назначению, зато с большой пользой. Народные умельцы давно выяснили, что с помощью риса можно…
Это вкусное и полезное блюдо. В состав запеканки входит самое диетическое из всех видов мяса – мясо индейки. И не просто мясо индейки, а самая постная её часть – грудка. Грудка индейки считается белым низкокалорийным мясом. Низкая калорийность мяса грудки индейки объясняется тем, что оно практически не имеет в своём составе жира.
Ингредиенты:
100 гр. риса
500 гр. грудки индейки
250 мл. сметаны (15%)
2 яйца
соль
В детстве все вокруг было волшебным, чудесным, необъяснимым и удивительным. И я верила, что если мне попадется в начинке маминых пирожков специально вложенный туда одинокий счастливый орешек (монетки из соображений безопасности не клали:) то удача на моей стороне и совсем скоро случится что-то очень хорошее, от чего моему сердцу захочется петь.
Теперь-то конечно я понимаю, что счастье не зависит от таких вот условностей. И знаю, что каждый пирожок с любой вкусной начинкой сулит удачу и, конечно же, хорошее настроение! Сама я пироги не готовлю, не доросла еще до них) Мои возможности пока ограничились таким вот японским вариантом пирожкообразного десерта с сюрпризом внутри!
Курица с рисом одно из самых лучших сочетаний на свете . А если это еще приготовлено по какому хитрому рецепту, то и вовсе можно проглотить свой язык. Два рецепта вам в кулинарный набор.
Рис считается одной из самых древнейших и популярных пищевых культур в мире. Его одомашнивание произошло почти 9000 лет назад и с тех пор рис прочно утвердился в рационе почти половины населения земного шара.
Остров Бали, входящий в состав Индонезии - не исключение. На плодородных вулканических почвах Бали, практически все пригодные участки засажены рисом. Большая часть воды уходит на орошение полей и террас. Из-за расчлененного рельефа острова, рисоводство развито преимущественно на обезлесенных, пологих участках.
Этот рецепт подойдет, как хорошая альтернатива поднадоевшим шашлыкам, которые часто готовят на природе в большой компании. Правда вместо привычного мангала придется раздобыть казанок или нечто похожее на него. Но незабываемый вкус и оригинальность (для наших мест, естественно) блюда того стоят. Это то, без чего не обходится не один праздник у многих восточных народов.
Блюдо является очень древним, происхождение блюда вряд ли может быть достоверно установлено. Можно предположить, что принципы приготовления плова сложились на Ближнем Востоке и в Индии не ранее II—III веков до нашей эры, то есть с началом возделывания риса на Ближнем Востоке. Про плов сказано и написано очень много. Существуют классические рецепты, да и этот рецепт не является чем-то новым или необычным. Скорее даже наоборот. Пока не попробуешь приготовить настоящий плов, он кажется сложным и трудоёмким блюдом. Однако всё на самом деле не так сложно, как кажется на первый взгляд. Достаточно приготовить это блюдо 2-3 раза и можно смело звать гостей, не боясь ошибки. Итак начнём.
Далее будут один рецепт от новичка и два видеорецепта от носителей традиции. Смотрите и выбирайте. Или комбинируйте.
Этот рецепт я уже давным-давно взяла себе на заметку. Однако у меня не было возможности приготовить этот пирог за неимением духовки. А в аэрогриле он совершенно стопроцентно не пропекся бы. Теперь у меня есть замечательный духовой шкаф, и наконец появилась возможность приготовить этот чудесный пирог. Я использовала покупное слоеное бездрожжевое тесто. В принципе, его можно приготовить и самостоятельно, если хочется заморочиться. Я не стала этого делать, так как сейчас выпускают вполне неплохое готовое слоеное тесто, которое по своим вкусовым качествам ничем не уступает домашнему.
Состав:
- Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г.
- Филе хека - 500 г.
- Рис - 200 г.
- Лук порей - 1/2 стебля
- Яйца - 3 шт (при желании, можно и больше, чуть позже поймете, почему)
- Желток - для смазывания
- Подсолнечное масло - для обжаривания
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Похоже на Плов, правда? Ничего удивительного, это его повседневная вариация. Раньше Плов был праздничным блюдом, Шавлю же готовили на каждый день. Отличается она от Плова более простым составом, но тем не менее получилось безумно вкусно. И консистенцией, Плов должен быть рассыпчатым, а Шавля как каша или даже густой суп.
Хоть в таких блюдах нет строгих пропорций, всё же напишу как было у меня:
Делюсь секретом Полишинеля)). Многие из нас даже не представляют насколько вкусными могут быть блюда из круп! С крупами надо суметь подружиться и они раскроют вами свои крупяные ароматные сердца).
Вообще результат этого рецепта – безумно вкусный. Не постесняюсь этого слова – безумно!
Одним из главных «критериев качества» блюда является желание его повторить. Так вот эту многокомпонентную кашу хочется постоянно повторять и кушать)).
Немного личных изменений внесла в отточенный рецепт Похлебкина.
Во-первых, все специи объединила одной – Garam Masala. Очень люблю её за пикантность).
Во-вторых, яблочный уксус заменила лимоном, потому что самая большая ложка была в руке у ребенка)).
В-третьих, это блюдо можно делать вегетарианским, а можно и добавить мяса. Я решила добавить белорусской тушеночки – очень уж хороша!
Курица с рисом одно из самых лучших сочетаний на свете 
. А если это еще приготовлено по какому хитрому рецепту, то и вовсе можно проглотить свой язык. Два рецепта вам в кулинарный набор. 
Похоже на Плов, правда? Ничего удивительного, это его повседневная вариация. Раньше Плов был праздничным блюдом, Шавлю же готовили на каждый день. Отличается она от Плова более простым составом, но тем не менее получилось безумно вкусно. И консистенцией, Плов должен быть рассыпчатым, а Шавля как каша или даже густой суп.
