Вкуснейшая аджика на зиму

Ароматнейшая, вкуснейшая аджика! Готовится быстро. Способна украсить любое блюдо. Её можно добавлять в любой соус, маринад или просто в суп. Даже обычный майонез с ложечкой такой аджики станет шедевром кулинарии. Очень рекомендую. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• острый перец, 500 грамм
• чеснок, 180 грамм
• грецкий орех, 200 грамм
• хмели-сунели, 60 грамм
• кориандр, 20 грамм
• соль, 3 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Острый перец подвялить на солнце в течении 3-4 дней.

Грецкий орехи подсушить в духовке, специи прогреть на сковороде- все измельчить в самую мелкую крошку.

Добавит порезанные перец, соль и чеснок- все еще раз очень хорошо измельчить в пасту.

Перекладываем в сухую, чистую банку.

Подробности приготовления смотрите в нашем видео.

Приятного аппетита!