По волнам нашей памяти: магазины Советской Эстонии
Пишет Estonika22: Столько лет прошло, а помню, как вчера. Магазин из 1960-х годов. В такой мы заходили с мамой после того, как она забирала меня из детсада. На витрине ― эстонские яблоки, сухофрукты, на полках ― консервы. Видны перья зелёного лука и, кажется, чеснок. Хорошо помню вот тот лоток справа: через него насыпали картошку в подставленную нейлоновую сетку. А перед этим картошку взвешивали в большом пластиковом тазу. Расчёт производился на деревянных счётах.
Хлебный отдел. 1970-е годы. Магазин-предвестник знаменитых эстонских универсамов "АВС".
Сейчас впадаю в культурный шок, вспоминая, как мы покупали четвертушки хлеба (он черствел за два дня, а у нас в семье чёрный хлеб ели мало). Стоила четвертушка 5 копеек. Берёшь её аккуратненько лежащей рядом с открытыми всем чихам и кашлям хлебо-булочными изделиями бежеватой упаковочной бумагой, разрезанной на небольшие кусочки. Но перед этим стоишь, ждёшь кого-нибудь из работниц магазина, чтобы попросить порезать уже лежавшие на поддонах половинки (у нас всегда выставляли и целые, и располовиненные буханки). И ведь старались не думать, что до нас эти буханки некоторые "несознательные" покупатели могли многократно потыкать и грязными пальцами... Хлеба было 2 основных вида: тёмный ржаной и светлый пеклеванный ("Таллинский"). Хлеб в кирпичиках бывал очень редко. Булок было вида три: простой белый батон с надрезами поверху ("Кирде" назывался), круглая булка с изюмом и сладкие "сердечки", посыпанные сахаром. Вот такие:
Баранки продавались нечасто. Маленькие булочки были, вида 2-3, я лучше всех запомнила "Московскую". До сих пор кое-где в Эстонии продаётся, но некоторые производители после 24.02.22 под видом смены рецептуры стали называть их "Кремовыми".
А вот этот магазин ― из 1947 года. Снимок сделан после снижения цен на продукты (слева вверху на эстонском языке написано, что цены снижены до 16,7%). В том году моя мама жила в Украине, а папа ― в Белоруссии, так что меня ещё и в проекте не было. Я таких магазинов в Таллине не застала.
Вот это уже магазин АВС-типа. Мой родной АВС-8 в Мустамяэ (сейчас в нём работает магазин сети Maхima). Эх, ностальжи... Фото из моего детства.
Выбор товаров уже побогаче. И появились тележки для продуктов на колёсиках.
А это "АВС-4". Похоже, фотка перед Новым годом сделана: у девушки в тележке шампанское и игрушечный мишка. Справа стоит чей-то чемоданчик ― ну, вот кто сейчас поверит, что в то время мы могли спокойно оставить свои сумки на полках перед входом в торговый зал (туда запрещалось проносить объёмные закрытые сумки в целях борьбы с воровством).
Холодильные прилавки в магазине "АВС". Колбасу нарезали на куски разного веса, упаковывали в прозрачную плёнку и высыпали вот такой "неорганизованной" кучей. Я помню, как копалась в такой куче, выбирая отрезок граммов на 200, максимум 300. Варёной колбасы было 4 вида: "Детская", "Молочная", "Весенняя" и "Любительская". Справа видна упакованная копчёная и ливерная колбаса. А слева ― свинина. Проблема советских магазинов: почти один жир. Хорошие куски можно было купить только "по блату". На заднем плане ― молочные продукты. Сыра было обычно 4 вида ("Эстонский", "Русский", "Голландский" и "Пикантный"). Масла два вида: 82 % и шоколадное (моё любимое!), маргарина вида два-три, кефир, пахта, сливки 12% и 35%. На полке возле весов стоит, если не ошибаюсь, какой-то фруктово-ягодный сироп.
А эта фотка мне напоминает фильм "Москва слезам не верит". Консервы, то ли рыбные, то ли мясные, опять высыпаны горой. Слева на полки небрежно высыпано печенье в бумажных упаковках (помню одно название ― "Сливочное") и вафли (ванильные и шоколадные). Воспринималось такое в то время совершенно спокойно. Рядом с печеньем стоят недорогие вина.
Водка в общем торговом зале не продавалась, ею торговали с отдельно вынесенного прилавка, где были также сладости, разливные соки, коктейли из мороженого, табачные изделия и алкоголь подороже. Вот как тут, в "АВС-5".
Магазин "Детский мир" в Нарве, 1970-е годы. Выбор товара... Что тут скажешь, сами понимаете...
Игрушечный отдел в "АВС-4", 1972 год. Были ещё отделы игрушек в магазинах типа "Детский мир", но выбор товара там был ненамного больше.
Фотографии из Интернета и Национального архива Эстонии
Эстонская ССР, Пайде. Магазин "Пайде". 70-е
Эстонская ССР, Пайде. Магазин "Пайде". 70-е
Эстонская ССР, Пайде. Магазин "Пайде". 70-е
Комментарии
В разы дороже чем в магазинах. Помню, как наступил капитализм, цены на рынках стали дешевле чем в магазинах.
"ВРАЗЫ"-это по-колхозному.Сейчас модно "ПОРЯДОК","НА ПОРЯДОК","ПОРЯДКА ДВУХ ЧЕЛОВЕК".
Крупные тепличные хозяйства для выращивание огурцов и помидоров вне сезона построили в 70-е года. Но выращивание шло не круглый год. В феврале начали появляться первые огурцы длинноплодные.
Клетчатка в них конечно есть... Но вкус не такой как у грунтовых помидоров и огурцов. И они выращены на удобрениях в условиях икусственного освещения (ведь длина дня и солнечнаяя активность зимой значительно меньше). Но всеже лучше есть овощи в сезон.
Не ешь, тебя никто не заставляет, но большинство народа едят огурцы круглый год и радуются
Посмотри на фото тепличных хозяйств.....Посмотри как растут помидоры и огурцы.... Стоят в ряд горшочки с засыпанным в них керамзитом. И сбоку к горшку подведена прозрачная капельница. По капельнице подается вода насыщенная химическими удобрениями...
Ты думашеь это очень полезно?.... Клетчатка там есть. Но все остальное в плане полезности под большим вопросом.
Вкуса у таких помидоров почти нет или он другой что еще хуже.
Лучше дождаться сезона и есть хорошие сезонные овощи с пользой для здоровья. .
Не знаю где ты такое видел, может у вас так и есть, а у нас в нормальной земле растут.
набери в посковике "тепличные хозяйства фото помидоры ". И увидешь ужасы.
Это вы нам, дружочек, про 60ые пишите.
Вот мои родители как раз были школьниками в те годы.
В любой экономической модели будут спады и подъемы, просто важно само направление движения, сам вектор. Вверх идет или вниз падает.
А в 70ыех многое поменялось, и даже улучшилось, в 80ые вверх пошел процесс, ну а к 90ым опять вниз..
огурцы-помидоры надо было по осени в банки закатывать, сказочник
у меня целый шкаф метр-на метр-на три под это дело на кухне был
огурцы, помидоры, лечо, горлодер, варенья-компоты, грибы-ягоды
ну вот нахуа нищему и голодному игра корона, ее же в квартире и поставить некуда, и с кием не развернуться
нахуа в квартире стол для тенниса?
вот ракеток было каких хочешь - хошь сухарик, хошь мяконькая стига
благо завод ракетки впускал
ты ж вроде 400 рублей на кренгольме получал, или ты тот нищеброд со 150?
прально, нехер слушать всяких пистополов, что про плохую жизнь рассказывают
лучше фотки посмотреть и кинохронику
кто-то еще видел когда-нибудь очередь в динамо за короной?
за чем угодно, но только не за ней - стояла себе тихо в уголке с ценником под сотку, если память не изменяет
в принципе не помню, чтобы она была как-то сильно популярна у нас
вот тот же теннис или бильярд - это да
пробитый
Коммунизм в СССР был только на агитационных плакатах и в трудах классиков "марксизьма-ленинизьма", на деле это был даже не социализм, а государственный капитализм в самой ее неэффективной форме, тормозившим развитие страны, с уровнем жизни ниже плинтуса.
Феодализм
Что значит государственный капитазизм?.... Это бредовый термин.... Правильный термин государство-корпорация.....
Наборот система была более эффективна.... На одной улице в 20-и метрах не открывали три обувных магазина.....И они не закрывались в силу того что просто не шел клиент...
В бизнесе очень много разорений. Про это все молчат.
А пример социлистической промышленности в рассказе Сергей Довлатова Чемондан - Рассказ про бизнесс с финскими носками.
Да изобрели синтетические носки. В СССр производили только хлопковые. И синтетические носки ввозили туристы сумками. Продовали фрацовщикам. Фрацовщики распределяли по комиссионным магазинам. Бизнес несколько лет шел отлично. Потом в ГосПлане увиедели что есть у людей потребность в синтетических носках- открыли цеха по выпуску синтетических носков и усе.... Никакой импортный товар не мог конкурировать с такой ценой.... Объем выпуска огромный, производство организовано....
С точки зрения гос. корпорации может это и не эффективно, но с точки зрения потребителя это очень удобно, не нашёл ты нужный тебе товар в одном магазине, идёшь в соседний в 20 метрах. Поэтому сейчас все стараются открыть магазин не где-то на улице, а в большом торговом центре и их там может быть не 3, а 10 и от этого выигрывает потребитель.
Правильно, остаются эффективные, те кто не работают себе в убыток. Лучше, чтобы разорился неэффективный бизнес, а не как в СССР - разорилось всё государство.
Почему тогда в СССР было такое понятие как дефицит если выпуск огромный? Просто народ не хотел носить то г-но которое выпускалось в огромных объёмах, все искали что-то хорошее, импортное, а огромным организованным производствам сложно было перестроиться на выпуск нового товара, а самое главное, это никому было не нужно, все работники, начиная с директора и до уборщицы получали зарплату вне зависимости от количества проданного товара и размера полученной прибыли(или убытка).
Люди всегда хотят что то редкое что есть не у всех. Это элемент выделиться. Это в природе человека.
В фильме про ганстеров "Славные парни " Рэй Лиоото хвастается импортным оборудованием в своем доме.....
Капитализм даёт людям такую возможность, сейчас выбор в миллион раз больше, чем был в советское время и это нормально, так и должно быть, а в СССР это была не разрешимая проблема, в то время как после исчезновения советской власти она решилась сама собой, никто её преднамеренно не решал.
особенно после войны, когда свое производство перепрофилировали...
Особенно через 30-40 лет после войны, когда заводы и фабрики работали на полную мощь, выпускали миллионы тонн продукции, а людям всё равно не хватало самых элементарных вещей.
а сейчас работы не хватает.
нехватает самую малость-ДОБРОТЫ,УВАЖЕНИЯ,СОСТРАДАНИЯ,ОТЗЫВЧИВОСТИ...
но это ничто по сравнению с колличеством шмоток,колбасы и автомоболей.Каждому- своё.Кому-то и тридцать серебреников счастье.
вы же в джунглях живете.... откуда такие запросы на доброту и отзывчивость?!!
и к тому же, у вас же деньги в приоритете.
Тем, кто не умеет ничего, что теперь востребовано.
напиши список востребованных специальностей и навыков
и не забудь про возрастные категории.
Тем, кто не умеет ничего, что теперь востребовано.
Конечно не хватает. Все что строили пять-шесть поколений уничтожили....
Вот Кренгольм напрмимер. Было мощное предприятие. Работало больше 100 лет... А теперь народ бегает по случайным зароботкам- какие то мелкие фирмочки, чего то шьют.... Но это уже не то....
Времена изменились, перестройка закончилась, а они так и не перестроились? Для этого учиться надо было, а не весь день после школы мяч во дворе гонять. В Швеции тоже ткацкие фабрики позакрывались, а их там на каждом углу было, да только шведы не ноют как тут некоторые, а развивают всякие бизнесы, причём, по собственной инициативе, а не по решению партии и правительства.
Было работающее мощное предприятие которые строили и развивали 6 поколений людей.
Появились залетные шведы которые уничтожили Кренгольмскую мануфактуру.. Уничтожили своего конкурента. Тем самым вбивая население Эстонии в архаику.
Было индустриальное предприятие.
А теперь что???
Мелкие фирмочки швейны в которых чего то шьют....это уныло и мелко.
Да их умоляли купить эту Кренгольмскую мануфактуру, рассказывали какая она передовая, что нужно чуть-чуть только вложиться и она их озолотит и они лоханулись и купили. Если бы у этой Кренгольмской мануфактуры было всё в порядке, они бы никогда никому не продались ни за какие шиши, ну зачем прибыль кому-то отдавать? А они продались за копейки, лишь бы их купили, а дальше они со спокойной душой стали воровать, теперь то не у себя, а у шведов сам бог велел.
Головной офис отвечает за сбыт продукции...Функция шведской фирмы была в сбыте продукции (тканей). Если они просто даже несправились то вина в этом только шведов....
так они и учили эстонский язык и те специальности, которые преподавали в учебных заведениях.
Если ты про учащихся младших классов с 1ого по 3тий, которые гоняли мяч после уроков, так это норм, они ж дети.
Мяч гоняли по 6й-7й-8й, потом это плавно перетекало в курение и выпивку в качалках и прочих местах. Кто не хотел учиться, тот находил чем заняться лишь бы не учиться, да ты по себе должна знать
есть швейный бизнес, не помню, сколько центов за одно изделие платили, вроде 0,20....
В Швеции швейный бизнес умер вместе с ткацким, ни один швед пальцем не пошевелит за 20 центов. Дизайн шмоток есть в Швеции и довольно много, а пошив весь в Китае, может что-то в Прибалтике.
Мебель шведы делают и много....Причем по старинке. Много шведских фирм мебльных есть.
Карточки после войны на продукты в Англии отменили в 1954 году. А в СССР продуктовые карточки отменили в 1947 году....На 7 лнт раньше.
Отмена карточек в СССР не означала, что продовольствия стало много . Как раз таки в то время в стране был сильный голод. В такой ситуации отмена карточек означала лишь то, что государство перестало гарантировать горожанам хоть какой-то минимальный уровень потребления. А жителям села оно никогда его и не гарантировало вообще.
Никакого голода небыло. В 1950-х годах в СССР было изобилие и большое разнообразие продуктов....Есть много фотографий того периода.
Унификации еще не было. Не было крупных комбинатов. Были фабрики и заводы.
Только люди влачили чуть ли не нищенское существование. Одни выходные штаны носили всей семьёй по очереди.
Нищие существование было в США в 1930-е года....
Они с ним успешно справились к концу 30х. А самое главное, что уровень нищего существования в США в СССР считался нормальным.
частично они США справились за счет того что СССР платил за индустриализацию. Амерканские фирмы привлекали для строительствоа заводов и ГЭС в СССР.
Ну и война. Вторая Мировая....США отлично заработали на войне....
Так же итогом 2 мировой войны стало то что США стала номером 1. А до Войны номером один была Великобритания.
нацелена на эффективность, оставляет небольшой процент внутри себя и при этом лишает других возможности участвовать в экономическо-финансовых потоках...этакая замкнутая система... и уже не полноценное государство. Корпорации покупают и продают ))
ох уж этот архитектор
фАРцовщики
саша цекало целый сериал снял на первом канале - "фарца" - если кому интересно, даже на нетфликсе есть
Лучше такой магазин чем наш, Гросси !
А чем так плох Гросси?
Даже такой убогий магазин, как Гросси, имеет ассортимент и качество товаров в разы лучше, чем любой советский. Потом, не нравится Гросси, идите в другую сеть, их только в Нарве минимум 5, есть из чего выбрать. И это только продуктовые.
Нелепое сравнение.....
Вспомни еще 19 век..... Книгу Достоевского про Раскольникова например .
Времена то меняются....
В 1914 году керстьянин работал головы неподняв....без выходных. И питался только тем что произростало да и то! без мяса... А в начале 1950- годов в Сочи мог ездить отдыхать.
Меняются, только после революции они менялись к худшему, а с 91г. стали менятся к лучшему. Помню в 70е годы моя бабушка рассказывала как они тогда жили, так на 3 копейки она могла купить тогда больше чем мы в 70е на 3р.
На 3 копейки бабушка могла купить больше потому что уровень цен изменился... Не заработывали по 150 - 250 рублей в месяцрабочие в 1914 году...
В 1914 году когда начался массовый призыв в Армию крестьян в всвязи с войной и прохождения крестьянами медкомисей ВЫЯСНИЛОСЬ!- что более 50% крестьян с недобором веса были ....питались плохо и работали изнуряюще...
И более 50% крестьян были поротыми...рубцы на спине были от плетей. Хотя физические наказания были запрещены еще в 1905 году.
На 20р жили лучше, чем на 150 - 250 в 70е.
Как выяснилось на медкомиссиях в 1914 году более 50% крестьян оказались поротыми....Хороши жили....Пороли их плетьми...
Если бы, в действительности, было вот так, как на этих фотках, то СССР существовал бы до сих пор.
Фотки то реальные.... Обычные будни.... Так и было все....
В 90-м году за счет появления кооперативов на предприятиях был массовый вывод денег их предприятий и они оказались на руках у населения.... И народ начал скупать все подряд без разбору. Кто то накупил себ то что он не использовал а кмоу то не хватило.
Есть сайт - "Советский антиквариат. От Ильича до Ильича". Там до сих пор торгуют новыми товарами выпущенными в СССР или продаваемымми в СССР. Только сейчас начали выгрибаит гаражи чуланы и антреслоли. 30-ть лет товар пролдежал.
Только не всегда и не везде.
Естественно в маленьком поселке небыло Универсамов....В котором предпологалось бы ходить с корзинками или тележками....
Но продукты необходимые были и даже опредленная экзотика была. Например в поселках был в продаже щербет сливочный и шоколадный весовой и весовые конфеты без фантиков.
Может в больших городах и были универсамы, да только на бОльшей территории СССРа ни в универсамах, ни в маленьких магазинах годами не было того, что есть на этих фотках.
Это инопланетяне по твоему?
он имеет в виду, что снабжение в прибалтике было несколько другим чем везде - витрина социализма и все такое
имело место быть, хотя до столиц конечно не дотягивало
это к вопросу о том, кто кого кормил в ссср
с хамством у них нормально,особенно в мега.
А главное родной эстонский язык на рекламах, а нам всю поют ,что он чуть ли не был запрещен.
да никто его не запрещал, придумали для малолеток ужастик, что б у них мозги выскакивали ))
но они этому верят так же,как и здесь про магазины и жизнь в СССР.В окраине мозг за 25 лет перевернули народу.Покапельке,на 7 градусов в год
ну им же выдали денег, ничего им больше и не нужно.
Там, где кренгольми 9, в торце с стороны моста, если смотреть, был магазин восточных сладостей, ничем не хуже, чем на невском, только менее.
В Эстонии был популярен в плане выпивки джин. Сергей Довлатов известный гуляка и как сейчас бы сказали "тусовщик" постоянно глушил именно джин с тоником. Не пиво, не водку, не вино. А именно джин.
Скорее всего он пил джин "Балтийский". Его выпускали и в Литве и в Латвии и в Эстонии. Этикетки только немного отличались. В Эстонии Ливико выпускал этот джин.
В рассказах Довлатова часто джин упоминается. Спускается в кафе при редакции -берет выпить немного джина. Идет в гости -берет бутылку джина с тоником. В Мюнди-баре постоянно он и себе покупал джин и друзей угощал.
раз пил довлатов, значит только джин и популярен, ога
а в россии - водочка, потому что ее бухал ерофеев
ливико чего только не выпускал
Не знаю, кто тут ноет... у нас было все. Мама растила меня одна, не напрягаясь. Одежда была, и нормальная. Обувь хорошая, кожаная, качественная. Подошвы не отклеивались, а цена была доступной. Каждый год в Питер в луна-парк, карусели у Гераськи (да, не Тиволи, но тогда вполне хватало, не зажравшись были). Огурцы-помидоры-закрутки свои, с огорода. Иногда перепадал финский шмот через спекулянтов. Мама зарабатывала 120 р. Работала на сделке и план выполняла за 2 недели. Остальное время читала газеты, т.к. на работе присутствовать надо было. Делали ремонты, как-то не запариваясь о деньгах, ездили в поездки и довольно часто ели вне дома-кафе, ресторанчики. Зато сейчас магазины завалены, но не факт, что ты можешь себе это позволить. Заграница? Многие даже по Эстонии не могут себе позволить куда-то съездить. А какова жизнь матерей-одиночек в Эстонии? А еще маме дали квартиру от работы. Бесплатно. Где сейчас бесплатные квартиры для молодых специалистов??
в кедах зимой не ходили как сейчас - это точно!
в таллинн же
в питер - цирк, театры, и по музеям
тебя сейчас расскажут, что 120 рублей не хватало даже на еду
не первый раз уже
с овощного ларька на пушкина
банок 20-30, трехлитровых
но тебе будут рассказывать про 20-30 лет в очереди и одну комнату на семью из 10 человек
Отправить комментарий