Ножки курицы в духовке - праздничный вариант

Лошадь 27 декабря 2019 4 090 просмотров 0

Облегчаем себе жизнь перед праздниками. Классный рецепт, который можно подготовить заранее и всегда получается очень вкусно. Легко готовить, не дорого и подойдет под любой гарнир.

И так если готовите на Новый год, тогда подготовительный процесс начните 30-го числа.

Ингредиенты:

куриная голень 1 кг
сметана (йогурт) 250 гр
имбирь 1 ч.лож
острый перец 1/2 шт
чеснок 2 зуб
куркума 1 ч.лож
паприка 1-2 ст.лож
лимонный сок 1 ст.лож
крахмал 1 ч.лож
соль

Голень избавляем от кожи и делаем по два-три надреза.

Готовим соус-маринад, отправляем в сметану все специи, измельченный чеснок, крахмал и ложку лимонного сока. Хорошо перемешиваем.

Каждую ножку промажем и убираем мариноваться часов на пять (минимум), а лучше на ночь (в холодильник под пленку).

Подготовленную голень отправляем в разогретую духовку (я сегодня добавил еще картошки на гарнир). Остатки соуса распределите на голени. Запекаем при температуре 200 градусов, 40-50 минут.

Супер корочка, маринад бесподобен и как уже говорил подойдет любой гарнир! Готовьте побольше, такая курочка хороша и на следующий день, если останется!