Ножки курицы в духовке - праздничный вариант
Облегчаем себе жизнь перед праздниками. Классный рецепт, который можно подготовить заранее и всегда получается очень вкусно. Легко готовить, не дорого и подойдет под любой гарнир.
И так если готовите на Новый год, тогда подготовительный процесс начните 30-го числа.
Ингредиенты:
- куриная голень 1 кг
- сметана (йогурт) 250 гр
- имбирь 1 ч.лож
- острый перец 1/2 шт
- чеснок 2 зуб
- куркума 1 ч.лож
- паприка 1-2 ст.лож
- лимонный сок 1 ст.лож
- крахмал 1 ч.лож
- соль
Голень избавляем от кожи и делаем по два-три надреза.
Готовим соус-маринад, отправляем в сметану все специи, измельченный чеснок, крахмал и ложку лимонного сока. Хорошо перемешиваем.
Каждую ножку промажем и убираем мариноваться часов на пять (минимум), а лучше на ночь (в холодильник под пленку).
Подготовленную голень отправляем в разогретую духовку (я сегодня добавил еще картошки на гарнир). Остатки соуса распределите на голени. Запекаем при температуре 200 градусов, 40-50 минут.
Супер корочка, маринад бесподобен и как уже говорил подойдет любой гарнир! Готовьте побольше, такая курочка хороша и на следующий день, если останется!
Все подробности приготовления моно посмотреть в коротком видео рецепте.
Альтернатива:
Комментарии 0