Котлеты наизнанку

Мясной фарш — это настоящая палочка выручалочка для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Различные котлетки, макароны по-флотски, запеканки… Но есть одна закуска, которая спасает, если вдруг времени мало, а накормить родных или внезапных гостей надо. Если в холодильнике есть немного фарша, а на столе хлеб, можно приготовить отменные «котлеты наизнанку».

Всего 20–30 минут, и это блюдо порадует прекрасным ароматом и сочностью! Отлично подойдет для ужина на скорую руку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 300 фарша
• 1 плавленый сырок
• 1 луковица
• 150–200 мл молока или воды
• 2–3 яйца
• 12 ломтиков хлеба
• 1 помидор
• 2 зубчика чеснока
• 6 ст. л. кетчупа
• соль и перец, по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нарежь лук и добавь его к фаршу. Также добавь специи и молоко (воду) и хорошенько перемешай до получения однородной массы.

   

2. Намажь 6 ломтиков хлеба плавленым сырком. Затем выложи фарш на каждый ломтик. Пропусти чеснок через пресс и добавь его сверху на каждую заготовку. А сверху положи кусочек помидора. По желанию и при наличии можно добавить немного моцареллы или твердого сыра.

   

3. Остальные 6 ломтиков хлеба намажь кетчупом и накрой ими кусочки хлеба с сырком и фаршем, чтобы получились сэндвичи. Сверху намажь их остатками фарша.

   

4. Взбей яйца, добавь специи. Обмакни в этой смеси каждую заготовку и помести на противень. Запекай в духовке 20 минут при 180 градусах.

   

5. «Котлеты наизнанку» готовы. Приятного аппетита!

   

Если остались вопросы по приготовлению, можешь посмотреть весь процесс в этом видео.

Источник