Готовим вкусно Рыбу. Универсальный способ приготовления.
Пишет Mrs.Koida: Когда я была совсем маленькой мама часто спрашивала: - "Катюш,что тебе купить?Что ты хочешь?" Мой ответ был всегда один: - "Лыбу!" Да, моя любовь к рыбе до сих пор не прошла и наверное никогда не пройдет. Рыбку я готова кушать в любом виде (кроме сырой разумеется). Хочу поделиться с Вами быстрым и всегда вкусным способом приготовления рыбы. Этот способ можно отчасти назвать универсальным так как он подойдет практически ко всей рыбе. А именно жаренная рыба в кляре, ее я наверное больше всего люблю, даже больше запеченной в духовке или приготовленной на мангале. Вот казалось бы это всего лишь кляр какой то там, но нет это нереально просто и мега вкусно.
Ингредиенты:
- Филе сома - 500 г
- Яйца - 4 шт.
- Мука
- Соль, перец
- Раст. масло
Метод приготовления:
1. Для начала подготовим рыбку, у меня это филе сома. Если у вас простая рыбка то чистим, потрошим и обязательно промываем. Нарезаем на порционные кусочки.
2. Солим, перчим по своему вкусу, по желанию можете добавить приправу к рыбе.
3. В миску вбиваем 4 яйца, количество яиц зависит от того сколько у вас рыбки. Взбиваем их.
4. В миску насыпьте на глаз муки, обмакивайте кусочек рыбки в ней, затем в яйце.
5. Кладем рыбку на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарим с двух сторон до готовности.
Комментарии 1