Ответить на комментарий
"Плов" без казана: курица с рисом в духовке
Быстро, просто и очень вкусно, все как мы любим! Рис с курицей и овощами отлично распарился, приготовился. Беру на заметку этот рецепт и вам рекомендую, пробуйте на здоровье.
Подготовка не займет много времени, главное чтобы все продукты были под рукой:
- куриные грудки 2 шт
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- помидоры 1-2 шт
- рис 1 стакан
- чеснок 2-3 головки
- острый перец 1 шт
- куриный бульон 1,5-2 стакана
- соль, черный перец по вкусу
Курицу нарезаем произвольными кусочками, добавляем соль, ваши любимые приправы для мяса и 2-3 ст.лож растительного масла. Хорошо перемешиваем и даем постоять.
Пока займемся овощами. Лук режем кубиком и обжариваем до легкой золотистости. Помидоры тоже нарезаем кубиком. Морковь натрем на крупной терке. В следующий раз морковь тоже слегка обжарю, а сегодня все просто отправляем к мясу. Лук, помидоры, морковь.
Остается только добавить рис (предварительно промойте) и хорошо перемешиваем. Сегодня у меня рис жасмин.
Духовку включили, разогреваем. Наливаем куриный бульон, так чтобы рис был покрыт на 1 см.
Головки чеснока со срезанным донцем и острую перчинку выкладываем по верх риса, накрываем фольгой и отправляем в духовку.
Готовим при температуре 180 градусов, с фольгой минут 50 и без фольги еще минут 10.
Просто и вкусно получилось!
И еще похожие рецепты:
