Что скрывает твой нос: связь запахов и воспоминаний

Иногда ты просто прогуливаешься по городу, вдруг ощущаешь запах свежей выпечки и сразу же переносишься на несколько лет назад, когда мама водила тебя в булочную у дома. Или же открываешь старую книгу, и следом за ее ароматом в голове начинают возникать образы прошедших дней. Как это ни странно, практически у каждого из нас был такой опыт. Наш мозг часто связывает звуки, запахи и места с определенными эмоциями.

Обоняние и формирование наших воспоминаний. Как они связаны — разбирался журнал "Royal Cheese".

ЭТО ЗАМЕТИЛИ УЧЕНЫЕ

Одно из самых первых исследований этого феномена провела доктор Рейчел Герц из университета Брауна в 2004 году. Особая активность мозга у группы женщин проявлялась при запахе духов, с которыми у них ассоциировались положительные воспоминания, а не при незнакомых ароматах или же при осмотре самого флакона. В 2012 году этот вопрос подняли снова и опять обнаружили высокий уровень деятельности мозга, который был связан с обонятельными стимулами. Однако они способны провоцировать не только яркие и позитивные воспоминания, но и пробуждать воспоминания о негативном опыте. Эта связь может не просто всплывать время от времени, но и играть значительную роль в развитии посттравматического стрессового расстройства. Так возникают вопросы: что оно скрывает и почему так влияет на человека?

КАК РАБОТАЕТ ОБОНЯНИЕ

Формирование воспоминаний с помощью запахов — сложный процесс, который изучили Ричард Аксель и Линда Бак в 2004 году. Ученые  выяснили что, когда мы вступаем в «контакт» с молекулами, которые дрейфуют по воздуху вокруг нас, нейроны посылают сигнал о них в обонятельную луковицу — часть нашего мозга. Она связана с областями, которые отвечают за обработку эмоций. В этом процессе кроется объяснение, как происходит физическое взаимодействие между областями мозга, которые связаны с памятью, эмоциями и обонянием. Ученым присудили Нобелевскую премию по физиологии и медицине за расшифровку этого процесса. 

Чаще всего эти воспоминания относятся к периоду детства, ведь именно тогда человек впервые ощущает большинство ароматов, знакомится с ними и формирует понимание того, что ему нравится, а что — нет.

ПАМЯТЬ И ЭМОЦИИ

Безусловно, больше всего информации мы воспринимаем именно через зрение — 75%, через слух — 13%, через обоняние 12%. Но именно с последним связаны воспоминания. Люди узнают запах с точностью 65% через год, в то время как аналогичный показатель зрительной памяти снижается до 50% всего через несколько месяцев. Часто это происходит достаточно спонтанно: аромат действует словно спусковой крючок, вызывающий мысли о давно забытой истории. Марсель Пруст в своей книге «В поисках утраченного времени» писал, что печенье «Мадлен» пробудило в нем детские воспоминания о том, как его тетя впервые дала попробовать кусочек перед тем, как отправиться на воскресную мессу.

Обоняние тесно связано не только с памятью, но и с эмоциональным аспектом. Вся парфюмерная промышленность построена вокруг именно этой связи. Она разрабатывает те ароматы, которые стремятся передать весь спектр чувств и эмоций. Запах чрезвычайно важен на личном уровне. Мы говорим о влечении между двумя людьми. Запах тела, который создают гены, формирующие иммунную систему, помогает нам подсознательно выбирать себе партнера. Некоторые ученые считают, что поцелуй возник именно в результате обнюхивания. По сути, первое соприкасание губ — первичное поведение, во время которого мы нюхаем и пробуем на вкус партнера. Так человек неосознанно решает, подходит он или нет.

Вероятно, то, что большая часть наших эмоций — это реакция на запах, подтверждается тем, что люди по-разному воспринимают один и тот же аромат. Например, один человек воспринимает один парфюм как «сильный» или сладкий, а у другого он и вовсе вызовет отвращение. Конечно же, есть и те определенные запахи, которые у всех вызывают негативные эмоции, в основном, потому что они предупреждают нас об опасности, например, дыма или пропавшей пищи.

ЧТО ПРОИСХОДИТ, КОГДА НАШ НОС НИЧЕГО НЕ ЧУВСТВУЕТ?

Мы уже выяснили, что обоняние играет не последнюю роль в нашем восприятии мира и психологической структуре. Кроме того, оно — один из пяти способов связи с тем, что нас окружает, а его отсутствие влечет за собой определенные последствия, этот феномен называется аносмией. Люди с таким отклонением могут чувствовать себя изолированными или как будто отрезанными. Их эмоции значительно притупляются. Потеря этого чувства влияет на способность формировать и поддерживать длительные и близкие отношения или привести к депрессии. Важно, что потерю обоняния не могут распознать окружающие, — только сам человек. А то, что оно неразрывно связано с воспоминаниями, приводит к потере сентиментальности, а иногда и части драгоценных воспоминаний.

Источник