Тогда рыбы в океане было завались, а океанский рыболовный флот СССР был одним из крупнейших в мире. Продавалась они в виде глубокой заморозки, после оттаивания это было такое себе. На сковороде при жарке такая рыба просто разваливалась. Мы готовили в кляре или суп из нее варили. Вкус - ну на любителя. У нас обычно хек продавался. Хорош был тем, что без мелких костей. Один хребет только.
Тогда рыбы в океане было завались, а океанский рыболовный флот СССР был одним из крупнейших в мире. Продавалась они в виде глубокой заморозки, после оттаивания это было такое себе. На сковороде при жарке такая рыба просто разваливалась. Мы готовили в кляре или суп из нее варили. Вкус - ну на любителя. У нас обычно хек продавался. Хорош был тем, что без мелких костей. Один хребет только.