улиток разводят, червей разводят, лягушек разводят
чего вы так из-за сверчков переживаете
...Поедание насекомых по-научному называется энтомофагией. В Европе первым всерьез поднял вопрос о вкусовых качествах жесткокрылых и членистоногих англичанин Холт, который в 1885 г. за собственный счет опубликовал книжку "Отчего не есть насекомых?"
"...В Таиланде это действительно едят, и это считается нормальным. Там часто можно встретить на улице лотки с большими фритюрницами и аквариумами, в которых прыгает живая саранча; ее прямо на глазах покупателя бросают в масло и зажаривают, - вспоминает Дмитрий Щербаков. - Получается саранча во фритюре, стоит очень дешево, ее едят там, как у нас чипсы или семечки".
...Однако банальную саранчу во фритюре повар гостям предлагать не стал: первым номером вынесли "суфле из окуня с креветками, саранчой и личинками паука, поджаренное в листьях банана". Пышное название не могло обмануть глаз: саранча в полный рост, с головой и ногами, венчала крохотный кусочек окуневого суфле, а рядом живописно лежали личинки паука, похожие на... личинки и показавшиеся мне весьма противными на вид. На вкус, однако, умерщвленные паучьи дети оказались весьма приятными, напоминающими грецкий орех. Саранча же меня не впечатлила: оказалась похожей на хвосты от вяленой рыбы, только недосоленые - семечки куда вкуснее.
улиток разводят, червей разводят, лягушек разводят
чего вы так из-за сверчков переживаете
деловой петербург@22.05.2007