Красная икра и тем более черная в 18 веке мало где могла быть... С Дальнего Востока не привезти тогда было икру Кеты и Горбуши.
Икра Лосося который с Балтики заплывал в реки была редкостью как и сам лосось...Не доступно обычным гражданам.
Черная икра только в в Астрахани в низовьях Волги. Была доступна тем кто там жил и был побагаче либо самим рыбакам.
А сейчас Лосось и Форель разводят.... На сухом корме выращены. Как собак и кошек кормят. Не очень ползно значит. Но вкусно. И красиво и статусно к праздничному столу.
Красная икра и тем более черная в 18 веке мало где могла быть... С Дальнего Востока не привезти тогда было икру Кеты и Горбуши.
Икра Лосося который с Балтики заплывал в реки была редкостью как и сам лосось...Не доступно обычным гражданам.
Черная икра только в в Астрахани в низовьях Волги. Была доступна тем кто там жил и был побагаче либо самим рыбакам.
А сейчас Лосось и Форель разводят.... На сухом корме выращены. Как собак и кошек кормят. Не очень ползно значит. Но вкусно. И красиво и статусно к праздничному столу.