Египтяне готовили свое "пиво" примерно так же, как готовится традиционный русский хлебный квас. Вначале пекли особые лепешки, с полусырой сердцевиной, потом крошили их в воду и получившийся затор сбраживали. Крепость была тоже "квасная", то есть низкая, около 3%.
Египтяне готовили свое "пиво" примерно так же, как готовится традиционный русский хлебный квас. Вначале пекли особые лепешки, с полусырой сердцевиной, потом крошили их в воду и получившийся затор сбраживали. Крепость была тоже "квасная", то есть низкая, около 3%.