Я вот как то увидел в продаже сырую селедку. Купил узнал как ее засолить. И теперь солю сам.
Во первых это выгодно. Самая дешевая (и невкусная селедка)соленая селедка стоит в 3 раза дороже чем сырая.
Во вторых - в покупной соленой селедке есть химические добавки чтобы дольше хранилась - это вредно.
В третьих - покупная соленая селедка часто попадается не вкусная.
А когда сам солишь то получается стабильное качество - очень вкусно.
Солить рыбку - тоже правильное занятие.
Я вот как то увидел в продаже сырую селедку. Купил узнал как ее засолить. И теперь солю сам.
Во первых это выгодно. Самая дешевая (и невкусная селедка)соленая селедка стоит в 3 раза дороже чем сырая.
Во вторых - в покупной соленой селедке есть химические добавки чтобы дольше хранилась - это вредно.
В третьих - покупная соленая селедка часто попадается не вкусная.
А когда сам солишь то получается стабильное качество - очень вкусно.
Солить всего 3 дня. В 3-х литровых банках.