Делаю шкварки из магазинного слабосоленого сала, полет нормальный.
Печь хлеб самому сложно. Нужна специальная закваска.
Закваска делается элементарно даже в домашних условиях, рецептов полно. Это если вы любитель заморачиваться и не хотите использовать дрожжи. По мне так разница во вкусе минимальна. Ведь что такое закваска? Это симбиоз дрожжевых грибков и молочнокислых бактерий.
Делаю шкварки из магазинного слабосоленого сала, полет нормальный.
Закваска делается элементарно даже в домашних условиях, рецептов полно. Это если вы любитель заморачиваться и не хотите использовать дрожжи. По мне так разница во вкусе минимальна. Ведь что такое закваска? Это симбиоз дрожжевых грибков и молочнокислых бактерий.