Самый короткий срок у муки, практика показала, что чаще всего она не хранится даже до окончания срока годности, особенно после полугода хранения появляются мелкие жучки. Они появляются в основном в пшеничной высшего сорта, мучных смесях, - для пиццы, сепика. Спельта, самая дорогая мука быстро портится, так называемая цельнозерновая тоже. Ржаная самая долгоиграющая. Все зависит от производителя, если технологический процесс нарушен, продукт будет быстро портится. Дрожжи сухие, даже просроченные будут работать, но только с меньшей активностью. Варенье, мед, сгущёнка, разные сиропы могут засахариться, но стоять будут до скончания века. Домашняя консервация стоит до трех лет, любая,пока не надоест. Вот растительное масло прогоркнет, быстрее всего нерафинированное, маргарин столовый, если его перетопить,если есть нужда, можно использовать какое то время, так же сливочное топлёное сливочное масло хорошо храниться. Мука, если изготовлена с нарушениями в любой ёмкости больше полугода лежать не будет, пластик, стекло, бумага не спасут от порчи, летучая моль или чёрные жучки все равно будут быстро размножаться, для них это питательная среда... Нужно следить за своими запасами и избавляться от плохих продуктов своевременно.
Самый короткий срок у муки, практика показала, что чаще всего она не хранится даже до окончания срока годности, особенно после полугода хранения появляются мелкие жучки. Они появляются в основном в пшеничной высшего сорта, мучных смесях, - для пиццы, сепика. Спельта, самая дорогая мука быстро портится, так называемая цельнозерновая тоже. Ржаная самая долгоиграющая. Все зависит от производителя, если технологический процесс нарушен, продукт будет быстро портится. Дрожжи сухие, даже просроченные будут работать, но только с меньшей активностью. Варенье, мед, сгущёнка, разные сиропы могут засахариться, но стоять будут до скончания века. Домашняя консервация стоит до трех лет, любая,пока не надоест. Вот растительное масло прогоркнет, быстрее всего нерафинированное, маргарин столовый, если его перетопить,если есть нужда, можно использовать какое то время, так же сливочное топлёное сливочное масло хорошо храниться. Мука, если изготовлена с нарушениями в любой ёмкости больше полугода лежать не будет, пластик, стекло, бумага не спасут от порчи, летучая моль или чёрные жучки все равно будут быстро размножаться, для них это питательная среда... Нужно следить за своими запасами и избавляться от плохих продуктов своевременно.