По большей части все эти советы - полная ерунда. Современная мука, если беречь ее от влажности, спокойно хранится минимум 2 года в своей бумажной упаковке без потери вкусовых качеств. Дело в том, что, в отличие от той муки, которой запасались наши бабушки, современная мука обязательно содержит стабилизаторы, а уж хорошо это или плохо - другой вопрос. Разумеется, хранить надо в сухом помещении и, желательно, в закрытом пластиковом контейнере, чтобы доступа к муке не было у насекомых. На проблемы с хранимыми продуктами обычно четко указывает появление на кухни моли.
Сухие дрожжи обычно вполне годны, как минимум, до даты, указанной на упаковке и даже дольше. Кофе - то же самое. Для растительного масла главное, чтобы на него не попадали солнечные лучи, стояло у меня и по два года, и не прогоркло.
По специям я не спец , равно как и по соусам, так что врать не буду.
Белый шлифованный рис, обработанный паром, может храниться практически вечно, если в нем изначально не было насекомых или они туда как-то не попали. То же касается и макарон. Естественно, обязательно отсутствие влаги.
Гречка спокойно стояла два года. Возможно, она что-то там потеряла в плане аромата, но не прогоркла и вкус был вполне гречневый. Может, простояла бы и больше, но я ее съел.
Нормально изготовленные мясные консервы годны до тех пор, пока цела банка. Разве что целые, но взувшиеся банки надо выбрасывать без раздумий.
Ну а самые догохранящиеся - это обезвоженные (сублимированные) консервы, там и 20 лет не предел. Только у нас их в продаже не видел, увы.
По большей части все эти советы - полная ерунда. Современная мука, если беречь ее от влажности, спокойно хранится минимум 2 года в своей бумажной упаковке без потери вкусовых качеств. Дело в том, что, в отличие от той муки, которой запасались наши бабушки, современная мука обязательно содержит стабилизаторы, а уж хорошо это или плохо - другой вопрос. Разумеется, хранить надо в сухом помещении и, желательно, в закрытом пластиковом контейнере, чтобы доступа к муке не было у насекомых. На проблемы с хранимыми продуктами обычно четко указывает появление на кухни моли.
, равно как и по соусам, так что врать не буду.
Сухие дрожжи обычно вполне годны, как минимум, до даты, указанной на упаковке и даже дольше. Кофе - то же самое. Для растительного масла главное, чтобы на него не попадали солнечные лучи, стояло у меня и по два года, и не прогоркло.
По специям я не спец
Белый шлифованный рис, обработанный паром, может храниться практически вечно, если в нем изначально не было насекомых или они туда как-то не попали. То же касается и макарон. Естественно, обязательно отсутствие влаги.
Гречка спокойно стояла два года. Возможно, она что-то там потеряла в плане аромата, но не прогоркла и вкус был вполне гречневый. Может, простояла бы и больше, но я ее съел.
Нормально изготовленные мясные консервы годны до тех пор, пока цела банка. Разве что целые, но взувшиеся банки надо выбрасывать без раздумий.
Ну а самые догохранящиеся - это обезвоженные (сублимированные) консервы, там и 20 лет не предел. Только у нас их в продаже не видел, увы.