Балык из осетрины - это отнюдь не каждодневный продукт даже на столе весьма состоятельных людей. И не потому, что они его себе позволить не могут. Могут, еще как могут.
Просто не вписывается в здоровое питание, жирность очень большая, до 30% от массы. Годится для условий жизни при крайне низких температурах и/или интенсивной физической нагрузке, а в противном случае регулярное потребление подобной пищи (сюда же и сало отнесем) только во вред здоровью.
Балык из осетрины - это отнюдь не каждодневный продукт даже на столе весьма состоятельных людей. И не потому, что они его себе позволить не могут. Могут, еще как могут.
Просто не вписывается в здоровое питание, жирность очень большая, до 30% от массы. Годится для условий жизни при крайне низких температурах и/или интенсивной физической нагрузке, а в противном случае регулярное потребление подобной пищи (сюда же и сало отнесем) только во вред здоровью.