Универсальный рецепт овощных котлет:берете любой корнеплод или овощ, натираете на крупной тёрке или мелко шинкуете. Добавляете соль, перец, чеснок, яйцо и немного муки - все перемешиваете. Смесь должна держаться на ложке. Ложкой выкладываете котлетки на горячую сковородку (не надо ни в чем обваливать). Обжариваете с двух сторон до золотистой корочки (прим. 1 минутка на сторону).
Берете горячую котлетку, макаете в сметану... ммм...
Универсальный рецепт овощных котлет:берете любой корнеплод или овощ, натираете на крупной тёрке или мелко шинкуете. Добавляете соль, перец, чеснок, яйцо и немного муки - все перемешиваете. Смесь должна держаться на ложке. Ложкой выкладываете котлетки на горячую сковородку (не надо ни в чем обваливать). Обжариваете с двух сторон до золотистой корочки (прим. 1 минутка на сторону).
Берете горячую котлетку, макаете в сметану... ммм...