Ответить на комментарий

зачем в пакете?...кострюли или ведра нет что ли?....

процесс квашения занимает столько времени стколько он должен занимать...это естественный процесс....
минимум - 3 суток...
куда спешим?....ну насоли ведро каупсты и потребляй..