Оладьи на кефире, особенно на кислом молоке или простокваше действительно очень вкусные, они получаются пышные, нежные с оригинальным вкусом, а если такое тесто добавить тертое кисло - сладкое яблоко, вкус получится более ярким и фруктовым. Печь такие оладушки лучше на среднем огне, до лёгкой золотистости. Лучше, чтобы они хорошо пропекались внутри, потому что тесто тяжёлое, с большим количеством муки и яиц.
Оладьи на кефире, особенно на кислом молоке или простокваше действительно очень вкусные, они получаются пышные, нежные с оригинальным вкусом, а если такое тесто добавить тертое кисло - сладкое яблоко, вкус получится более ярким и фруктовым. Печь такие оладушки лучше на среднем огне, до лёгкой золотистости. Лучше, чтобы они хорошо пропекались внутри, потому что тесто тяжёлое, с большим количеством муки и яиц.