Очевидно, что старо русская кухня пролетариату российскому и большевикам была не по вкусу, им французскую подавали, изысканную, которую очень любила русская аристократ и интеллигенция... консоме с кореньми, телятина, да судачки с осетриною... Лицемеры, однако, ведь боролись с буржуазными предрассудками и прокляты и пережитками прошлого! но этот пир во время чумы продолжался недолго, надо полагать, что такое меню в столовках было не по карману молодой советской республике. Потом по Ильфу и Петрову меню - морковные котлетки и суп из топора...
Очевидно, что старо русская кухня пролетариату российскому и большевикам была не по вкусу, им французскую подавали, изысканную, которую очень любила русская аристократ и интеллигенция... консоме с кореньми, телятина, да судачки с осетриною... Лицемеры, однако, ведь боролись с буржуазными предрассудками и прокляты и пережитками прошлого!
но этот пир во время чумы продолжался недолго, надо полагать, что такое меню в столовках было не по карману молодой советской республике. Потом по Ильфу и Петрову меню - морковные котлетки и суп из топора... 