да не особо много где...нарвская рыба. Хотя некоторые ее за рыбу не считают.
Широкое распространение миноги как еды в том что из нее делают консервы предварительно поджарив и замариновав. Консервы можно транспортировать на любые растояния. И от этого популяция миноги страдает.
А вот например так же локальную рыбу Ленинградскую-Питерскую корюшку продают в сыром виде. И только. Потому что она хороша только для жарки в свежем виде. Корюшку не замораживают. Соотвественно ее продают рядом с местом вылова. По этому слишком много ловить просто не нужно. Больше просто не купят.
да не особо много где...нарвская рыба. Хотя некоторые ее за рыбу не считают.
Широкое распространение миноги как еды в том что из нее делают консервы предварительно поджарив и замариновав. Консервы можно транспортировать на любые растояния. И от этого популяция миноги страдает.
А вот например так же локальную рыбу Ленинградскую-Питерскую корюшку продают в сыром виде. И только. Потому что она хороша только для жарки в свежем виде. Корюшку не замораживают. Соотвественно ее продают рядом с местом вылова. По этому слишком много ловить просто не нужно. Больше просто не купят.