Пиво и водку дома можно отличные сделать, соблюдая технологию. Жаль только, что натуральное пиво мало хранится. А вот насчет коньяка сумнив великий. Некоторые делают бренди, длительно прокипячивая в закрытом сосуде в полученном перегонкой дистилляте из виноградного вина дубовую стружку и опилки, но получается лишь бледная тень. А выдерживать дистиллят в дубовых бочках (их еще найти надо, так как бочки используются из-под другого спиртного) годами удовольствие не для всякого, хотя так и дома можно приготовить хороший бренди. Хотя, для коньяков используется виноград особого технического сорта, это тоже наложит отпечаток на вкус.
Пиво и водку дома можно отличные сделать, соблюдая технологию. Жаль только, что натуральное пиво мало хранится. А вот насчет коньяка сумнив великий. Некоторые делают бренди, длительно прокипячивая в закрытом сосуде в полученном перегонкой дистилляте из виноградного вина дубовую стружку и опилки, но получается лишь бледная тень. А выдерживать дистиллят в дубовых бочках (их еще найти надо, так как бочки используются из-под другого спиртного) годами удовольствие не для всякого, хотя так и дома можно приготовить хороший бренди. Хотя, для коньяков используется виноград особого технического сорта, это тоже наложит отпечаток на вкус.