В Германии селедка под шубой возникла, когда в 18-м веке в Германии случился сильный неурожай хлеба, и чтобы население не умерло с голоду, король Фридрих велел подвозить из Голландии в Пруссию дешевую сельдь. Чтобы есть сельдь было не столь противно, на нее слоем клали варенную картошку, свеклу и морковку. Блюдо пришлось немцам по вкусу, и они стали поглощать его, не только в период неурожая, но и в повседневной жизни. В России этот рецепт претерпел небольшие видоизменения в виде добавления к нему майонеза и получил свое экстравагантное название "селедка под шубой".
Херингсалат и сейчас очень любим в северных областях Германии, да, и продается почти везде
В Германии селедка под шубой возникла, когда в 18-м веке в Германии случился сильный неурожай хлеба, и чтобы население не умерло с голоду, король Фридрих велел подвозить из Голландии в Пруссию дешевую сельдь. Чтобы есть сельдь было не столь противно, на нее слоем клали варенную картошку, свеклу и морковку. Блюдо пришлось немцам по вкусу, и они стали поглощать его, не только в период неурожая, но и в повседневной жизни. В России этот рецепт претерпел небольшие видоизменения в виде добавления к нему майонеза и получил свое экстравагантное название "селедка под шубой".
Херингсалат и сейчас очень любим в северных областях Германии, да, и продается почти везде