Ну, тут кому что. Я, например, не приемлю костлявую рыбу, какой бы вкусной она ни была. Засим потребляю исключительно филе, миногу, осетровых, налима и сомов. Ну и корюшку сезонно. Она хоть и костлявая, но некрупные особи едятся как семечки. Всё эта рыба недешёвая, и не на каждый день. В том, что минога червь не вижу ничего отвратного. Червяк-то вкусный. Правда ценник на него в последнее время ощутимо вырос.
На Камчатке и Сахалине после нереста столько красной рыбы, что перерабатывать не успевают, зарывают бульдозерами.
Вопрос тут, относительно нарвской миноги в том, насколько чиста среда её обитания. Рыба-то эта по сути -падальщик. Старожилы рассказывали, что во время Второй мировой, когда немцы скидывали в реку трупы расстрелянных и померших в местном концлагере, вылавливали миногу длинной до двух метров. Но опть же повторюсь - вкусная, зараза. так что, кому не нравится - не ешьте, нам больше достанется
Ну, тут кому что. Я, например, не приемлю костлявую рыбу, какой бы вкусной она ни была. Засим потребляю исключительно филе, миногу, осетровых, налима и сомов. Ну и корюшку сезонно. Она хоть и костлявая, но некрупные особи едятся как семечки. Всё эта рыба недешёвая, и не на каждый день. В том, что минога червь не вижу ничего отвратного. Червяк-то вкусный. Правда ценник на него в последнее время ощутимо вырос.
На Камчатке и Сахалине после нереста столько красной рыбы, что перерабатывать не успевают, зарывают бульдозерами.
Вопрос тут, относительно нарвской миноги в том, насколько чиста среда её обитания. Рыба-то эта по сути -падальщик. Старожилы рассказывали, что во время Второй мировой, когда немцы скидывали в реку трупы расстрелянных и померших в местном концлагере, вылавливали миногу длинной до двух метров. Но опть же повторюсь - вкусная, зараза. так что, кому не нравится - не ешьте, нам больше достанется