В борьбе с назойливыми голубями мэрия английского города Ройстон /Восточная Англия/ решила возродить популярное в этих местах в Средние века блюдо - пирог с голубями.Согласно планам мэра города Линзи Дэвидсона, этот вид пирогов должен в обязательном порядке включаться в меню городского общепита и продаваться по бросовым ценам. Тем более, что более 500 лет назад в Англии запеченные в тесте голуби считались деликатесом и их подавали даже к королевскому столу.
В борьбе с назойливыми голубями мэрия английского города Ройстон /Восточная Англия/ решила возродить популярное в этих местах в Средние века блюдо - пирог с голубями.Согласно планам мэра города Линзи Дэвидсона, этот вид пирогов должен в обязательном порядке включаться в меню городского общепита и продаваться по бросовым ценам. Тем более, что более 500 лет назад в Англии запеченные в тесте голуби считались деликатесом и их подавали даже к королевскому столу.