Жаренае или тушоная с картошкой баранина имеет довольно специфичный аромат. А тушонка - просто бесподобна. Но, при условии , что тушиться она будет в печке и не один час.
А вообще, это привычка просто. Я на баранине выросла.
А щи с кислой капустой я только с бараниной варю. Желательно иметь знакомых, покупающих баранину на хуторах. На рынке просто смотреть не на что.
Жаренае или тушоная с картошкой баранина имеет довольно специфичный аромат. А тушонка - просто бесподобна. Но, при условии , что тушиться она будет в печке и не один час.
А вообще, это привычка просто. Я на баранине выросла.
А щи с кислой капустой я только с бараниной варю. Желательно иметь знакомых, покупающих баранину на хуторах. На рынке просто смотреть не на что.