Как делают искусственное мясо
Как думаете, сколько живности нужно сегодня, чтобы прокормить человечество в течение года?
#еда
Питательные перспективы: что мы будем есть, когда наступит сингулярность
Пишет Андрей Константинов: В своих прогнозах футурологи любят употреблять слова «искусственный интеллект», «роботы», «интернет вещей», «нейросети», «сингулярность». Воображение рисует прекрасные картины будущего. Только где в этом царстве искусственного…
Чем можно, а чем нельзя кормить собак
Мы, люди, употребляем в пищу огромное количество разных продуктов и получаем от этого удовольствие. Организм собаки отличается от нашего. И те продукты, которые безопасны для человека, могут навредить домашнему питомцу. Чем же можно кормить собак, а чем…
Е261: самый вкусный заменитель вкуса
Усилитель вкуса Е621 довольно часто встречается в описании состава на упаковке. Можно сказать, что консервы и полуфабрикаты трудно найти без глутамата. Его добавление простое и не затратное: килограмм этого порошка можно приобрести совсем дешево, менее 10…
6 мифов о еде и диетах
Можно ли есть глутамат натрия, в чем причина ожирения и какой диеты придерживались наши предки
Меняем вредные вкусности на полезные: 15 идей, 10 рецептов
Даже самым правильным гонцам за здоровьем периодически хочется чего-нибудь вредненького, тяжеленького, опасненького. Что говорить о нас, простых смертных рабах капризного желудка! Отказываешься-отказываешься от этой гадости, а она так соблазняющее на тебя…
Блюда, которые на весь день утоляют чувство голода и как приготовить еду с собой сразу на три дня
Все мы знаем, что питаться нужно не меньше 3 раз в день по расписанию. Но иногда придерживаться режима просто невозможно, например во время долгих поездок или напряженной работы. В такие моменты очень хочется, чтобы неприятное чувство голода не мешало нам…
Средневековая кухня
Отважные рыцари и прекрасные дамы, мудрые волшебники и сладкоголосые барды — все они хотят… есть. Быт фэнтези-вселенных обычно списывается с условно-средневекового, поэтому посетителям таверны «Гарцующий пони» не подают к пиву чипсы, в меню драконов входят…
Как отличить качественную еду от вредной для здоровья
Торжество науки и особенно химии позволяют сегодня производителям пищевой продукции делать свой товар по вкусу практически не отличимым от природного. А частенько пища не натуральная даже вкуснее своего аналога. Так как же определить, что перед вами не…
Можно ли есть камни?
Периодически в интернете да и на телевидении появляется информация о необычных людях, которые спокойно едят камни и землю, причем на регулярной основе. Странно же, законы физики и химии то никто не отменял? Как это им удается?
Реакция детей на вкусняшки из 80-х
Авторами данного ролика был проведен интересный эксперимент: дети нашего времени получили на пробу вкусности советского периода, обожаемые их родителями и вообще всеми взрослыми. Результат был неожиданным!
50 оттенков зелёного и Правильная еда для умных людей
Замечательный флейворист (создатель пищевых ароматизаторов) и просветитель Сергей Белков делится замечательной гипотезой о замечательных особенностях вроде бы давно всем известных животных.
14 продуктов и привычек, которые вредят внешнему виду и ведут к старению
Все люди сначала вырастают, а потом начинают стареть. Несмотря на то, что процесс это естественный и закономерный, хорошего в нем мало. Куда хуже то, что наш образ жизни и рацион питания может оказать непосредственное и очень серьезное влияние на скорость и…
Так вот ты какой - Оливье
Главное блюдо нашего праздничного стола изначально было несколько другим. На первый взгляд может показаться, что этот рецепт — фейк. Может так оно и есть? Ведь мы с вами все знаем его по народному рецепту, доступному каждому, у кого есть пара-другая десятков…
Гастрономический гид по миру. Что и в какой стране обязательно нужно попробовать.
Любое путешествие — способ узнать мир, людей, которые живут в других странах, их традиции и предпочтения, сравнить насколько ты сам отличаешься от них. Между прочим, путь к сердцу лежит через желудок не только в отношениях между мужчиной и женщиной, но и при…
Национальное блюдо Мексики: яйца муравьев
Блюдо с загадочным названием «Эскамолес» (Escamoles) — это ничто иное, как яйца черных гигантских муравьев Лиометопумов — национальное мексиканское блюдо. И выглядит не так уж страшно, если не представлять, из чего это приготовлено.
Учимся готовить мегаполезный овсяный кисель Изотова
Не знаю, можно ли этому верить, но говорят, что овсяный кисель — исконно наш, русский народный, и что иностранцы о нем ничего не знали, пока Изотов не представил на их суд свою чудо-еду для долгожителей. Рецепт приводится еще в «Домострое», наряду с такими…
Секреты фастфуда
Фастфуд прочно обосновался в нашей жизни, и противостоять его соблазну может далеко не каждый. Дальше в увидите 12 приемов, которыми благополучно пользуются рестораны быстрого питания, чтобы сначала заманить нас к себе, а потом продать как можно больше.
«Химическая еда» — страшилка нашего времени. А все ли так страшно?
Почему химия в еде и пищевые добавки не должны пугать людей. Рассказывает химик-флейворист Сергей Белков. «Химическая еда» — страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим…
Интересные факты о «царице круп» — гречке
Гречка — злак уникальный. Неприхотлива в процессе созревания, даёт отличный урожай без каких бы то ни было удобрений и сама «справляется» с сорняками, которые среди гречихи попросту не растут.
Государственный хэппи мил: как японских школьников приучают к здоровому питанию
В японской школе обед можно считать частью учебного процесса. Первую государственную программу школьных обедов в Японии приняли после войны, чтобы спасти детей от голода, с тех пор она действовала постоянно, а с 2004 года все японские школы по закону обязали…
Чем для человека опасны семечки?
Любимое русское развлечение — лузганье семечек под «аккомпанемент» нестихающих разговоров — не только неэстетично выглядит со стороны, но еще и наносит большой вред здоровью. Авторы многих интернет-изданий утверждают, что семена подсолнечника имеют массу…
Коронные блюда иностранных бабушек
Итальянский фотограф Gabriele Galimberti увлечен своеобразным творческим познанием мира через жанровую и портретную фотографию. Он путешествует по миру в поисках приключений, хороших историй и интересных людей. Сначала он изучал творчество других фотографов…
Самая полезная еда
«Если заболел, то измени свой образ жизни; если не помогло, то пересмотри свой рацион; если и это не помогло, тогда уже иди к врачу.» Пойми, твоё тело имеет великолепное свойство — самовосстановление. И если начинает что-то болеть, это говорит не о том, что…
