Рецепт идеального, сочного, лимонного кекса⁠⁠

берем:

Кефир - 150 гр

Масло сливочное - 100 гр

Яйца - 2 шт

Сахар - 200 гр

Цедра - 1 лимон

Сок 1 лимона (~40-50мл)

Мука - 220 гр

Разрыхлитель - 1 чл

Ванилин - 1/2 чл

готовим:

Смешиваем кефир с растопленным сливочным маслом, яйцами и сахаром.

Добавляем сок и цедру лимона, перемешиваем.

Вводим муку и разрыхлитель

Отправляем в разогретую духовку(180 градусов) печем до готовности.

Готовность проверять зубочисткой или шпажкой (если шпажка вышла сухая - готово)

У меня ушло 30 мин.