Сейчас такое трудно даже представить, чтоб на открытии обычного, хоть и первого в стране, заведения быстрого питания, присутствовал сам президент, а очереди жаждущих попасть туда были километровыми. Но было, к счастью довольно короткое, время, когда для многих это было пределом мечтаний и главным туристическим объектом тогда еще советской Москвы.

В наши дни фраза «открытие ресторана „Макдоналдс“» звучит вполне обыденно, но в 1990 году в Советском Союзе новость об этом была сродни разорвавшейся бомбе. Основатель сети быстрого питания McDonald’s Canada Джордж Коун вёл переговоры с советскими чиновниками с 1976 года, когда встретился с ними на Олимпийских играх в Монреале. Почти четверть века спустя договорённости были достигнуты, строительство началось 3 мая 1989 года на Пушкинской площади. Ресторан на 900 посадочных мест открылся 31 января 1990 года.

В день открытия люди начали приходить на рассвете. Вскоре на Пушкинской площади выстроилась огромная толпа в 5000 человек. Всего в тот день «Макдоналдс» обслужил более 30 000 человек, что стало абсолютным рекордом первого рабочего дня за всю историю существования этой сети.

Даже к лету поток желающих не иссяк. «Мы стояли под палящим солнцем более 8 часов, — вспоминает фотограф Митя Кушелевич. — Это было несложно, потому что советские люди привыкли стоять в очередях каждый день, чтобы получить талоны на чай и сахар».

«Оказавшись внутри, мы были поражены количеством молодых улыбчивых кассиров за огромным прилавком, которые двигались быстро, как пчёлы, подавая заказы один за другим. Это радикально отличалось от привычных тучных старых дам в белых халатах, которые сидели за пустыми полками советских магазинов. Это была самая вкусная еда за всю мою жизнь. Я ел и пил так, как будто в последний раз», — приводит слова Кушелевича портал BoredPanda.

Средняя зарплата в Советском Союзе составляла 150 рублей в месяц. Один бигмак продавался за 3,75 рубля. Но люди стекались в «Макдоналдс» со всех близлежащих городов только ради того, чтобы попробовать один гамбургер.

31 января 1990 года в Москве открылся первый «Макдоналдс» в СССР.

На момент его строительства это был самый большой «Макдоналдс» в мире.

Ресторану с 900 посадочных мест требовалось очень много работников.

Заявки на работу в ресторане быстрого питания оставили 35 000 человек. Из них были отобраны 600.

Представители «Макдоналдса» вели переговоры с советскими чиновниками с 1976 года.

Джордж Коун, основатель и генеральный директор McDonald’s Canada, озвучил свой план советскому руководству на встрече на летней Олимпиаде в Монреале.

Можно сказать, что появление этого пресловутого символа капитализма было признаком того, что времена меняются.

В первый день ресторан рассчитывал обслужить около 1000 человек, но уже на рассвете люди начали приходить на Пушкинскую площадь и выстраиваться в огромную очередь в 5000 человек.

С наступлением лета очереди не уменьшались. Люди из других городов стекались в ресторан только ради одного гамбургера.

«Мы стояли под палящим солнцем около восьми часов», — вспоминает один из посетителей.

«Это было несложно, ведь мы привыкли стоять в очередях по несколько дней, чтобы получить талоны на сахар и чай».

«Оказавшись внутри, мы были поражены количеством молодых улыбчивых кассиров за огромным прилавком, они улыбались и летали, как пчёлы, подавая заказы один за другим».

«Это невозможно сравнить с толстыми старушками в белых халатах, сидящими перед пустыми полками в советских магазинах».

«Я до сих пор помню, как выглядел безумно огромный молочный коктейль, и я не знал, как удержать большой бургер своими маленькими руками».

«Попробовать заморскую еду хотели все — от дворника до профессора. Мы не знали, что такое фастфуд. Мы думали, что „Макдоналдс“ был правильным рестораном американской кухни. Наверное, он был похож на символ свободы, и мы хотели попробовать её на вкус».

Открытие привлекло много важных людей.

В том числе Бориса Ельцина, который впоследствии стал первым президентом России.

Средняя зарплата в Советском Союзе составляла около 150 рублей в месяц.

Большой бигмак продавался за 3,75 рубля.

Для сравнения месячный проездной на автобус стоил 3 рубля.

Всего в день открытия ресторана через его двери прошли более 30 000 клиентов, что стало абсолютным рекордом за всю историю существования сети.

Сейчас в России работают 649 ресторанов «Макдоналдс» в ста городах.

Источник

"Основатель" (худ. фильм)

Фильм расскажет о жизни Рэя Крока, человека создавшего самую известную в мире сеть ресторанов быстрого обслуживания — McDonald`s.

Человек, сделавший корпорацию «McDonalds» такой, какой она есть. Система, давшая миру «индекс Мака» и намного опередившая своё время в вопросах стандартов менеджмента. Экранизация этой истории была лишь вопросом времени и она состоялась.

Но история «Мака» не начинается с Рэя Крока, она начинается с братьев Макдональдов. Именно братья придумали концепцию ресторана быстрого обслуживания, именно они придумали его внешний вид и поддерживали высокие стандарты менеджмента и качества продукции в своём ресторане.

Но мышление братьев не было стратегическим; их интересовал локальный успех и консерватизм, в то время как убедивший их на сотрудничество по франшизе Рэй мыслил глобально и неустанно стремился к прогрессу. Энтузиазм Крока постоянно провоцировал его на конфликт с братьями в вопросах развития бизнеса, и подобные разногласия рано или поздно должны были закончиться серьёзным конфликтом.

Майкл Китон сыграл свою роль блистательно и очень точно подчеркнул положительные и отрицательные стороны своего героя. В начале фильма это простак-продажник, который до 52 лет особо ничего в жизни не добился, но как только Рэй ухватывается за по-настоящему перспективную идею, в нём просыпается безжалостный бизнесмен, который буквально по головам друзей и товарищей выстраивает свою Империю.

С помощью финансового аналитика Крок сначала обходит братьев, ограничивая их влияние на бизнес, а через некоторое время избавляется и от самого аналитика. Подобные действия Крока с человеческой точки зрения выглядят, естественно, негативно, но для развития корпорации они были вынужденными, и подтверждение этому мы с вами видим каждый день.

«McDonalds» так или иначе стал частью жизни каждого из нас, и значимость этой корпорации для мира не позволяет называть «Основателя» классическим байопиком, скорее это история о том, как человек сделал своей жизнью корпорацию, а корпорация стала жизнью человека.