Если раньше такое можно было попробовать только в Грузии, потом, как контрабандный товар из Ивангорода, то сейчас они стали появляться даже в магазинах Эстонии. А ведь их, как и пельмени, можно приготовить на домашней кухне своими руками. Ольга Тельнова делится своим рецептом грузинской кухни.
Знаю, что очень многие просто обожают хинкали, но как-то не решаются приготовить их сами, думая, что это очень сложно. На мой взгляд, это не так. Да, здесь есть свои нюансы, но в каком блюде их не бывает. Начинать приготовление хинкали я советую с теста. Для него потребуется всего три ингредиента - мука, вода и соль.
Рекомендуется к просмотру: