"Забытые вкусы" (2 серия)

Забытые вкусы – это серия программ, которая рассказывает о старинных рецептах, уходящих профессиях и необычных увлечениях жителей Эстонии и не только.

Все герои 2-ой серии живут в Петербурге. Керамистка Мадина Бардиева родилась и росла в Осетии, мечтала быть живописцем. Но, приехав в город на Неве, увлеклась керамикой. Фотограф Миша Бурлацкий делает фотографии мокрым коллоидным способом. Его фотокабинет словно машина времени, которая с легкостью перенесет нас на рубеж 19 и 20 веков. Мария Данильченко откроет старинные рецепты, по которым готовили знаменитые во всем мире пряники и козули. Жженый сахар, мука и ароматные специи в руках мастера превращаются в произведения искусства.

Режиссер – Александр Чернов, операторы – Артур Бергарт и Глеб Неупокоев, монтаж – Юлия Исхакова. Текст читает Дмитрий Кукушкин. Производство Diafilm.