Лазанья с яблоками и творожным кремом + яблочно-творожный пирог

Осень…яблоки…яблоки…яблоки. Предлагаю Вам диетический вариант лазаньи. Беспроигрышное сочетание яблок и творога, получается очень нежное и сочное блюдо.

Ингредиенты:

• 800-1000гр яблок
• 300гр творога (нежирного)
• 300мл. молока
• 6 ст.л. сахара
• 25 гр сливочного масла
• 12 листов лазаньи

Способ приготовления:

Очистить от сердцевин и нарезать на тонкие ломтики яблоки.

Взбить блендером творог, молоко и сахар.

Выкладываем 3 листа лазаньи, сверху яблоки, потом творожный крем. Так повторяем еще 2 раза.

Сверху покрываем  3 листами лазаньи и творожным кремом и тоненькими кусочками сливочного масла. Ставим в предварительно разогретую до 180⁰С духовку на 30 минут. Верх лазаньи должен зарумяниться.

Вынимаем из духовки. Подавать можно как теплую, так и холодную лазанью.

Приятного аппетита!

Яблочно-творожный пирог

В приготовлении очень прост, думаю, что испекут даже начинающие кулинары

Вам потребуется:
150 г муки, 1 пакетик ванильного сахара,
1 щепотка соли, 125 г обезжиренного творога,
130 г холодного сливочного масла,
750 г яблок (лучше антоновки), 100 г клюквы, 1/8 л жирных сливок,
1 ст. ложка коньяка, 150 г сахара, 150 г апельсинового повидла

Способ приготовления:
1. Из ванильного сахара, 125 г просеянной муки, соли, творога и 125 г сливочного масла быстро замесить тесто

и, накрыв его поставить на 30 минут в холодильник.

2. Разъёмную форму смазать жиром и выложить в неё тесто, сделав высокий бортик. Тесто обмять посыпанными мукой руками.

3. Яблоки вымыть, очистить, вынуть сердцевину и нарезать их кружочками.
4. Яблоки выложить на тесто, пересыпая слои яблок клюквой и выпекать около 20 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.

5. Тем временем смешать сливки с оставшейся мукой, коньяком, сахаром

и полить пирог

6. Выпекать еще 30 минут до готовности.
7. Повидло подогреть на слабом огне с добавлением небольшого количества воды и смазать готовый пирог.

Резать и угощаться пирогом после его полного остывания