Печеночная запеканка с рисом без грамма муки

Предлагаю приготовить очень нежную и вкусную печеночную запеканку. С рисом идеально подойдет для всей семьи на обед или ужин! Готовиться легко и просто.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1.Печень куриная - 700г

2.Рис - 0,5ст

3.Яйца-2шт

4.Сода-1ч.л

5.Соль,перец по вкусу

6.Лук - 2шт

7.Сметана - 2ст.л

8.Зеленый лук для украшения

9.Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1.Печень промыть,очистить и порезать кусочками.Если вы готовите из говяжьей печени,нужно еще удалить пленку с печени.Пропустить печень через мясорубку или измельчить в блендере.

2.Лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.Даем остыть.

3.Отварим рис.

4.В отдельной миске взбить слегка вилкой яйца.

5.Соединяем все ингредиенты:печень,яйца,лук,рис,соду,соль,перец и хорошо перемешиваем.

6.Форму для запекания смажем растительным маслом(можно присыпать манкой).Выливаем в форму печеночную смесь и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов запекаться на 35-40 мин.

7.Даем слегка остыть нашей запеканке, смазываем сверху сметаной и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.

Наша чудесная запеканка готова!Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите весь этап приготовления запеканки ниже!