Конфеты из белого шоколада с орехами

Эти конфеты не очень простые,но необыкновенно вкусные.

Потребуется:
150 гр. белого шоколада
150 гр. темного шоколада
50 мл. 33% сливок
60 гр. сливочного масла
100 гр. фундука
50 гр. сухих вафель без начинки
150 гр. темного шоколада для глазирования.

1.Беру вафли и режу их на кусочки,не в пыль.

2. Потом фундук.
Половину фундука смалываю в кофемолке в пыль.

3. Вторую половину рублю средне, не в крошку.

4. Затем топлю белый шоколад в микроволновке 1.15 минуты при мощности 1000 Ватт.
Добавляю перемолотый фундук.

5. Туда же отправляю вафли,крупно-нарезанные орехи и сливочное масло

6.Все это быстро перемешиваю,потому что стынет на глазах.
Выкладываю в коробку с бортиками.
Ставлю в холодильник застыть на час- другой.

7.Принимаюсь за второй слой моего марлезонского балета))
Грею сливки в микроволновке,добавляю темный шоколад и масло.

8.Тщательно перемешиваю.

9.Заливаю заранее приготовленную фундучно-вафельную основу.
Опять в холодильник застывать часа на 2.

10.Застывшую вкуснотищу режу горячим ножом на кусочки.

11.Теперь принимаюсь за  глазирование.
Топлю темный шоколад 1.15 минуты в микроволновке при мощности 1000 Ватт.

13.Покрываю конфеты темным шоколадом.

14.А теперь страсти по декору.
На днях приобрела такую вот пластину для декорирования.
На еще теплые конфеты накладываю декор и прямо вот так отправляю в холодильник.

15.Мучаюсь в нетерпении часа 2 пока застынут))
Достаю,отрываю пластину,вот что получилось.

16.А вот теперь  можно начинать наслаждаться...)))

И бонусом мусс из белого шоколада на видео: